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Kevin 严宽

 
 
 

日志

 
 

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈  

2009-01-06 00:43:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新年给自己放了一天假,一早起来心血来潮,决定自制爱心早餐,营养又健康~

酷爱咖啡的我,喜欢早晨喝一杯甜美醇香的拿铁,今天就公布我的独门制作秘笈,与你们分享这份好心情~~

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈 - 严宽 - Kevin 严宽

首先介绍我的法宝,全都在这里啦,我最爱的咖啡杯,磨咖啡豆用的机器、过滤网,咖啡粉等等,工欲善其事 必先利其器J

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈 - 严宽 - Kevin 严宽

拿铁也叫奶特,其实就是牛奶比较多的咖啡,适合早餐来一大杯,我自己制作的拿铁咖啡很简单,原料我一般备两种:自磨咖啡豆或者磨好的咖啡粉,两者7-11超市都有卖,还有做拿铁咖啡必不可少的袋装牛奶。一般情况下,若今日有通告,我会选择磨好的咖啡粉且不加牛奶的纯咖啡,这样的咖啡有助于保持精力充沛,还有消除脸部浮肿的作用;如果休息,我就会选择自磨咖啡豆,先用壶煮出浓咖啡,煮好后放在一旁,再把袋装牛奶加热,并把已经热了的袋装牛奶剪一个小口,迅速挤到玻璃杯中,最后再把煮好的咖啡慢慢倒入牛奶中,咖啡会漂浮在牛奶上面,形成分层的视觉效果,就大功告成啦~~就是下面我做出来的样子

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈 - 严宽 - Kevin 严宽

咖啡的苦涩和牛奶的香甜混合在一起,让人在香甜中感受苦涩,也在苦涩中更觉香甜。这也是我喜欢拿铁咖啡的一个原因,最初尝试时并没有达到分层的效果,经过几次练习,自己悟出了其中的诀窍,在这里给大家卖个关子,自己悟出的道理往往印象更加深刻,说不定你们自己想出的办法,作出的效果会更好呢。

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈 - 严宽 - Kevin 严宽

烤面包也是我经常吃的早餐食谱之一,时间宽裕的话,也许还会剪个荷包蛋

严宽:独门制作拿铁咖啡秘笈 - 严宽 - Kevin 严宽

一天之际在于晨,健康又营养的早餐很重要,记得一定要吃啊

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餐后,吃个苹果也是不错的选择,爽口又补充水分

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